Gewachsen im Merler Stephansberg, zeigt dieser Wein aus drei verschiedenen Rebsorten die Charakteristik dieser Lage. Elegant und Fruchtig kommt der NIMM 3 daher. Das besondere, es handelt sich um einen einzigen Weinberg, in dem wir die Rebsorten Gewürztraminer, Grauburgunder und Rosa Chardonnay angepflanzt haben.

Mit Sicherheit ist dieses Projekt einzigartig im Merler Berg.